Le Maltodestrine sono carboidrati complessi idrosolubili che possono essere acquisiti tramite l’idrolisi degli amidi contenuti nei cereali e nei tuberi.
Durante le attività quotidiane o quando si fa sporto il corpo ha bisogno di energia, acquisibile tramite i carboidrati assimilati durante l’alimentazione.
In caso le riserve di energia finiscnao troppo presto la Whysport ha creato diversi prodotti per assistere gli atleti prima durante e dopo gli allenamenti.
Le Maltodestrine sono classificate tramite il valore DE, un numero compreso tra 3 e 20 che rappresenta il grado di idrolisi e varia a seconda delle catene che compongono la molecola di maltodestrina. Maggiore è il valore più alto sarà il valore di idrolisi e più piccola la catena di glucosio.
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