La glutammina è uno degli aminoacidi presenti maggiormente nel muscolo scheletrico. Pur non essendo essenziale può essere definito “basilare” in quanto la sua importanza è centrale non solo per il recupero ma anche per tutta una serie di azioni su concentrazione, produzione di glutatione, sostegno del sistema immunitario, modulazione ormonale, idratazione della cellula muscolare, disintossicazione dall’ammoniaca e contrasto alla fatica cronica.
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